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Entre enero y junio se exportaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso, con China como principal destino. En el mismo período, el abastecimiento al mercado local retrocedió 11,5% y el consumo aparente per cápita bajó a 47 kilos anuales.
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Fuente: https://www.lagaceta.com.ar/nota/1149298/economia/carne-vacuna-crecen-10porciento-exportaciones-mientras-cae-consumo-interno.html